在間接式制冷系統(tǒng)中采用氨水作為載冷劑已經(jīng)在歐洲得到許多應(yīng)用，尤其在法國(guó)。估計(jì)在過(guò)去的五年內(nèi)，法國(guó)采用氨水作為載冷劑的裝置已有50個(gè)。與乙二醇溶液相比，采用氨水作為載冷劑的優(yōu)點(diǎn)是：比熱較大、密度較小，黏度較小。兩者的比較見(jiàn)表。但氨水對(duì)環(huán)境還是有一定危險(xiǎn)性，尤其對(duì)于水生生物。

實(shí)際應(yīng)用的結(jié)果顯示，由于兩種載冷劑的特性差別，運(yùn)行電耗有明顯的差別。表6列出了法國(guó)一個(gè)家禽屠宰場(chǎng)采用兩種載冷劑的泵功率比較，該系統(tǒng)采用間接制冷系統(tǒng)，配備12臺(tái)氨水泵，分別向冷藏間、鼓風(fēng)冷卻間、凍結(jié)間供冷。按照每年運(yùn)行8000小時(shí)，每度電按0.05法郎(法國(guó)工業(yè)平均電價(jià))，則每年節(jié)約的電費(fèi)很可觀。同時(shí)，由于泵的吸收功率和裝機(jī)功率分別減少了60%和55%，企業(yè)用電總?cè)萘康馁M(fèi)用也減少了。氨水具有相當(dāng)?shù)母g性，尤其當(dāng)濃度高時(shí)。

因此，?？诶鋷?kù)，?？诮萘⒗錃馔扑]采用不銹鋼管道和附件。當(dāng)濃度在小，采用氨水的管道直徑較小，另外，采用不銹鋼可以減少安裝工時(shí)等。因此，實(shí)際上采用兩種載冷劑的投資基本相等。該實(shí)際裝置的氨制冷劑充注量為500kg，總制冷量為1500kW(-11℃)，和140kW(-42℃)。氨水載冷劑(氨濃度23.6%)總量為11m3，即水中氨重量為2500kg。